二轮复习 | 细胞的分子组成，考生必看！

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1．氨基酸之间脱水缩合生成的H₂O中，氢来自氨基和羧基。(√)

2．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。(×)

提示：蛋白质中的氮主要存在于肽键中。

3．蛋白质变性是由肽键的断裂造成的。(×)

提示：蛋白质变性是由空间结构破坏造成的。

4．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构。(√)

5．DNA具有多样性的主要原因是碱基排列顺序和空间结构不同。(×)

提示：DNA具有多样性的主要原因是碱基排列顺序不同，双链DNA的空间结构都是规则的双螺旋结构。

6．RNA具有传递遗传信息、转运和催化等功能。(√)

7．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。(×)

提示：病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。

8．等质量的脂肪和糖相比，脂肪中H含量高，O含量低。(√)

9．细胞膜中的磷脂分子由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成。(×)

提示：磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸组成。

10．蔗糖在水浴加热条件下，可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀。(×)

提示：蔗糖是非还原糖。

11．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。(×)

提示：种子萌发时，细胞内结合水/自由水的比值低。

12．水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。(√)

13．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na^＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na^＋参与调节渗透压。(√)

常见蛋白质的功能

名称	分布	功能
绝大多数酶	细胞内或细胞外	催化作用
载体蛋白	细胞膜	运输某些物质如离子、氨基酸等
通道蛋白	细胞膜	水、K＋、Na＋等的运输通道
核孔	核膜	控制细胞核与细胞质的物质交换和信息交流
某些激素(如生长激素、胰岛素)	内环境中	调节生命活动
抗体	内环境中	免疫作用
血红蛋白	红细胞内	主要运输O2和部分CO2
糖蛋白	细胞膜表面	保护、润滑、识别等作用
结构蛋白	细胞膜、肌细胞等	构成细胞和生物体结构的成分

核酸与蛋白质之间的关系

DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系

糖类和脂质

水和细胞代谢的关系

无机盐的两种存在形式和三种功能