美食精选：凉拌手撕鸡丝、青椒炒玉米、百财多福卷、黄油焗螃蟹 / 四六文摘

明天是农历正月初二,传统的女儿过年回娘家的日子,很多地方有一个习俗,就是在大年初二的时候吃面条,"初一饺子初二面"的顺口溜,一直在民间广为流传,虽然面食是北方人所爱,但是很多南方人 ...

干锅莲藕鸭材料:土鸭半只900克, 芹菜100克,大蒜5瓣,葱15克 ,姜5克,细砂糖10克,料酒2大勺, 藕250克,盐少许, 花椒1克,白醋1勺,老抽1大勺,生抽1大勺,干红辣椒6个. 做法: ...

凉拌手撕鸡丝食材:鸡胸肉2块.黑木耳15朵.胡萝卜1根.葱白.姜5片.料酒10ml.蒜头2瓣.醋60ml.生抽30ml.白糖5g.麻油.油泼辣子做法: 1.锅内放冷水,加入葱段姜片料酒,将鸡胸肉放 ...

手撕杏鲍菇 1.将杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火证7-8分钟,取出晾凉备用;2.将青红椒和大蒜都切成细末;3.将切好的末倒入小碗中,再加入米醋.盐.芝麻油搅拌均匀;4.带上一次性手套,将杏鲍菇撕成小条, ...

凉拌手撕鸡丝主料: 鸡胸肉 2块黑木耳 15朵胡萝卜 1根葱白 1-2段姜 5片料酒 10ml 蒜头 2瓣醋 60ml 鲜酱油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油适量油泼辣子适量白 ...

手撕包菜材料: 卷心菜200g.五花肉50g.木耳100g.干辣椒10个.葱少许.姜少许.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许.糖少许: 做法 1.卷心菜洗净撕成大块:五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净, ...

主料: 豇豆辅料: 大蒜,香葱,小米辣,醋,生抽,盐,白糖,白开水制作过程: 1.豇豆洗净,从中间用手撅断,一分为二: 2.入开水锅中,充分煮透,完全变色变软再捞出: 3.焯好的豇豆冲两遍凉水,又 ...

手撕杏鲍菇材料:杏鲍菇3个:葱: 配料:葱油:生抽:米醋:盐:糖: 做法: 1.杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝.(切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕成丝.) 2.锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉. ...

凉拌手撕杏鲍菇食材杏鲍菇350g.香油适量盐适量.蒸鱼豉油15ml 糖2g.香醋5ml.香菜2颗蒜瓣7个.红椒20g 青椒1个.生姜汁5ml 做法 1.杏鲍菇入开水中煮熟. 2.捞出沥干水分然 ...

椒麻鸡丝材料:鸡胸肉.麻椒.生抽 .糖.香油 .植物油.干红辣椒.去皮白芝麻.醋 .味精.葱姜 .八角做法: 1.先来自制辣椒油,取干红辣椒一大把,麻椒一小撮,用料理机打碎. 2.将打碎的辣椒粉倒 ...

美食精选：凉拌手撕鸡丝、青椒炒玉米、百财多福卷、黄油焗螃蟹