很早之前我们曾斥巨资测评过19款代餐产品，主要是能量棒和代餐粉；而如今代餐形式更多了：代餐果汁、代餐饼干……真是一切皆可代餐。这些产品真的值得买吗？今天我们就来全方位剖析，帮你排雷~
可以。但要选对种类，用对方法。
代餐中，食物的能量和营养素都被标准化了，热量控制更方便。医院营养科也会使用代餐帮助病理型肥胖患者减肥。科学、合理使用代餐是可以减肥的。这一点也得到了研究的支持。▲ 牛津大学的一项研究显示：与常规节食减肥+减重行为支持相比，完全代餐减肥+减重行为支持的方案在体重减轻、降低心血管代谢疾病的风险和控制血糖方面的效果更佳，且依从性更好。BMJ 2018; 362
2017年中国营养学会发布的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》(康宝莱赞助编写），也正式把代餐列为健康有效的减肥方式之一。
不过，对于代餐、减肥代餐，我们国家目前还没有制定相应的国家标准。所以，整个代餐市场鱼龙混杂。
按照这个理解，一切皆可代餐，别说代餐粉、代餐粥了，就连方便面、饼干都想拥有姓名。但其实，想要成为“代餐”，门槛很高。必须能够满足或部分满足一顿正餐的所具有能量和各种营养素，不仅量要足，配比还得科学。比如加拿大规定，减肥代餐每一份至少提供225kcal的热量、来自脂肪的能量不能超过35%，其中至少3%的能量必须来自甘油酯形式的亚油酸等等。再看看朋友圈很多所谓的减肥代餐，连热量都标不清楚。
比如，有的代餐卖家要求，早餐只让你吃一块饼干、一罐咖啡，午餐一点粥加点即食鸡胸，晚餐喝点奶昔；
一旦坚持不下来，没瘦下来，就甩锅“是你毅力不够”。
别说营养了，这样吃，一天总能量大概只有成年女性每日热量需求的一半。这样吃法，能不瘦吗？！
还有很多人问到的sen米，本质其实也还是低碳水化合物饮食+能量控制。
这些成系统的代餐减肥法，效果是有的；但如果不能良好过渡，一旦停止就会反弹；然后，你就想继续买产品.....最终瘦了自己的钱包，肥了别人的口袋（还不如好好看食栗派）
3/ 减肥选哪种代餐？
你们一定希望我们能帮大家做一下筛选，给一个产品清单；一来产品太多了，二来，除了产品本身，合理使用也很重要。其实，代餐最合理的应用场景是在医院。有些患者由于无法咀嚼、消化困难，需要用其他食物作为正常饮食的替代，以保证身体营养。比如匀浆膳、全安素等全营养代餐。这类代餐，营养全面，可以以替代一餐保证营养均衡。Soylent/若饭/base/comp等也都可以视为这一类，热量和营养都比较合理。▲ 日本的base的一款完全营养主食，商家称：可以满足一天1/3的营养需求。产品背面提供了详细的营养信息。图源：https://shop.basefood.co.jp/另外，正规品牌的减肥代餐，比如康宝莱、slimfast、optislim 营养都算全面，只要不一味追求低热量，合理食用，还是不错的。
还有一些产品，虽然营养上无法替代一餐，但确实比某些能量密度极低的“垃圾食品”好很多了，合理使用，对减肥也有帮助。
瘦下来，说到底还是消耗＞摄入；希望大家在了解了这个基本道理之后，科学合理地使用这些产品。
1、选择营养全面、热量充足的产品。
而且要根据自己的身高/体重/需求，按产品建议的食用量来吃，不能一味追求低热量，也不要餐餐只吃代餐。
2、寻求专业指导
即使是合格的代餐，也不是人人合适。最好先评估身体状况，比如有无肾脏功能、甲状腺功能等问题，在医生和专业营养师的指导下使用，客服或者卖家的建议并不可靠！
3、来不及吃饭的好帮手
如果你真的忙到没时间考虑吃什么，靠谱的代餐的确是好帮手。比如代餐粥当早餐主食，很方便。
4、好好吃饭很重要！
如果你现在只有两个选择：代餐和炸鸡饭，那可能代餐更好；
但如果和营养均衡的食物相比，还是食物更能给你满足感，价格也便宜啊。
另外需要要注意的是，代餐粉、代餐奶昔这类代餐主要还是流食，餐后血糖的升高速度快，血糖波动也更大。
总之，好好吃饭，养成好的生活和饮食习惯，才是长远之道哇~
借你，借你，一双慧眼吧
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编辑 | 山楂
设计 | 柚子
