青山学秋冬家常大锅菜的五种做法，地道乡村口味，口感适中，老少皆宜 / 四六文摘

材料:五花肉.冬瓜.豆腐.木耳.粉条.生姜.大葱.红辣椒.大料.食盐.老抽.生抽.料酒做法: 1.冬瓜切滚刀块,五花肉切薄片,木耳一把提前泡软,豆腐切正方形,再准备姜片.葱花.红辣椒. 2.炒锅加入 ...

一.[猪肉炖粉条] 主料:猪五花肉500克,粗粉条200克辅料:干香菇20克,大白菜500克,大葱30克,姜20克配料:八角3克,香叶2片,花椒2克,冰糖20克,黄酒20克,酱油20克,鸡粉3克, ...

鱿鱼富含钙.磷.铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血.还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能.性味酸平,珍美,益气壮志.滋阴养胃.补虚润肤.入肝补血,入肾 ...

清蒸大闸蟹原料:蟹:生姜:白糖:醋:黄酒: 做法: 1.大闸蟹用牙刷刷净: 2.蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量黄酒: 3.将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15--18分钟(蒸的时间视蟹的大小 ...

一:红烧牛肉 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净.2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时.3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱 ...

[鱼的36种做法]营养丰富,食之味美,是饭桌上必不可少的一道菜

一.韭菜炒香干食材韭菜250克.香干200克.姜几片.蒜2瓣.红椒1个.盐2克.鸡粉2克.生抽2勺. 做法 1.韭菜洗净,沥干水份后切段. 2.香干切成条状. 3.姜切丝.红椒切丝.蒜切末. 4. ...

菠菜拌腰果材料:菠菜.熟腰果.盐 .糖.生抽.香油.味精 .红椒 1.菠菜洗净,切段. 2.起锅烧水,水开放入菠菜焯熟,捞出沥水晾凉,放入盘中. 3.放盐.糖.生抽.香油.腰果.味精拌匀即可. 拌杏 ...

一.[腊肉煸年糕] 材料:烟熏腊肉一块,手工年糕,蒜苗做法: 1.蒜苗洗净切成段 2.煮熟的烟熏腊肉切片 3.手工年糕切片,煮锅加水,大火烧开,加少许盐.几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分 ...

青山学秋冬家常大锅菜的五种做法，地道乡村口味，口感适中，老少皆宜