溜肉段烧茄子（东北硬菜 / 四六文摘

本期导读:教你在家做溜肉段,制作步骤清晰详细,外酥里嫩,好吃吃停不下来! 东北菜虽然不在中国已排好的八大菜系里,但是它亦是我国历史悠久.富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国.东北菜的特点是咸香味重, ...

如果你认为东北菜的代表之一就是锅包肉,那你可大错特错了,还有一道菜与锅包肉齐名那就是"溜肉段"这道菜可以根据个人的口味而特定,如果说你喜欢酸甜口,那么就完全可以做成酸甜口,如果你喜 ...

简介 80后东北男孩女孩们都会有过这样的瞬间吧! 小时候父母或亲戚朋友一起去饭店, 最常被问的一个问题就是-- 要吃锅包肉还是溜肉段呀? 所以,长大后最忘不了的就是这两口儿, 现在没有小时候对肉那么痴 ...

农家香材料:五花肉.青红辣椒.姜.蒜.青蒜.酱油.黄酒.鸡粉水淀粉做法:1. 五花肉切薄片,姜切丝,大蒜子拍碎,备好两个鸡蛋,青.红辣椒切片,青蒜切小段 2. 锅洗净擦干,油下锅,将鸡蛋先煎好捞出 ...

特色大盘鸡材料:鸡.青红椒.料酒.八角.桂皮.香叶.干辣椒.花椒.葱.姜.生抽.老抽.白糖.番茄酱.柠檬汁.盐.胡椒粉做法: 1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干: 2.热锅上油, ...

肉末酱烧茄子用料:肉末150g.茄子2根.郫县豆瓣1小勺.老姜适量.蒜适量.小葱适量.淀粉适量.老抽适量.白糖适量做法: 1.肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花 ...

油辣鸡腿菇材料:鸡腿菇.红椒.干辣椒.葱花.蒜末.盐.鸡精.辣椒油.芝麻油.食用油做法: 1. 将洗净的鸡腿菇撕成条,装入盘中备用:将洗净的红椒切开,去籽.再切成丝,装盘中备用: 2.锅中加适量清 ...

干锅豇豆材料:豇豆.五花肉.蒜头.辣椒.油.盐.料酒.生抽.糖做法: 1.豇豆洗净掰成较长的段,五花肉切片,蒜头拍散去皮备用: 2.锅内多倒些油烧热后,下入豇豆小火煸炒: 3.小火慢慢翻炒,直到豇 ...

今日招牌菜 | 溜肉段烧茄子 | [ 瓜香炸酱面 ] -食材- 面条/西瓜皮/葱/豆芽/黄瓜丝/肉丁/ · 干黄酱/黄豆酱/姜酒/香油/盐/白糖/ -具体步骤- 食材处理:西瓜皮切成丁,葱切成小末 ...

溜肉段烧茄子（东北硬菜