家常菜精选：五香卷、芹菜炒里脊、小白菜炒香菇、肉丝海米豆干 / 四六文摘

肉丝炒芹菜,肉丝别直接下锅!多加1步,肉丝更嫩滑,芹菜更清脆

粉丝烧大虾材料:粉丝.基围虾.葱.姜.蚝油.生抽.糖.鸡精.料酒.盐做法:1.虾去虾芒,虾线,用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开,用料酒与少量的盐抓匀,腌10分钟: 2.粉丝用温水泡发,葱姜切粒: 3. ...

烧油豆腐食材:老豆腐1块.盐2g.味精1g.蚝油3g.糖2g.水淀粉5g.花椒油5g.葱3g.青椒适量.蒜适量.姜适量.红椒适量做法: 1.将豆腐从盒中取出清洗一下 2.切成三角片. 3.尖椒切成 ...

凉拌粉丝材料:干粉丝1把,鸡蛋1个,黄瓜1根,胡萝卜1根,生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,香油适量做法: 1.粉丝煮软.也可提前泡软再煮,那样煮的时间会更短,如果没时间也可能直接煮. 2.鸡蛋打散,放 ...

土家腊肉食材:腊肉.干豆角.干椒.姜.盐.味精.油做法: 1.将腊肉洗净后切成薄片,干豆角泡发后切段,干椒切成小段,姜切片: 2.起热锅烧油,放入姜片爆香,下入腊肉炒至出油: 3.加入干豆角.干椒 ...

鱼香茄子煲做法: 1.把茄子切成滚刀块,放入油锅,小火慢炸,炸至表面金黄捞出控油: 2.锅留余油,先爆香葱末.姜末.蒜末.豆瓣酱: 3.加入茄子.酒.酱油,煸炒,加入一碗水,大火烧开后用小火煮茄子入 ...

酱香杂菇材料:海鲜菇.蟹味菇.白玉菇.葱.黄豆酱.植物油. 做法: 1.海鲜菇适量,洗净,去根,从当中断开. 2.蟹味菇去根,洗净. 3.白玉菇去根,洗净. 4.尖椒去蒂,去籽,切菱形片.葱切丝. ...

木耳炒蛋材料: 芦笋若干.木耳若干.鸡蛋两只.橄榄油适量.鲍汁适量.料酒适量.盐.糖.生粉适量: 做法 1.芦笋洗净,斜刀切好备用.木耳泡开洗净切成小朵备用.鸡蛋打散后放少许盐和料酒.热锅放稍微多一 ...

奶酪培根土豆泥 1.土豆蒸熟捣成泥状,拌入胡椒粉和盐调味:2.培根切小片,青红椒切丁备用:3.把土豆泥平铺在烤箱用的烤盘上,撒上切丝的马苏里拉奶酪,最后放上培根和青红椒:4.放烤箱烘焙到奶酪溶化:5. ...

家常菜精选：五香卷、芹菜炒里脊、小白菜炒香菇、肉丝海米豆干