提醒：肉类焯水嘌呤少一半，这5点高尿酸家庭做饭必须注意 / 四六文摘

大多数痛风患者都是肉食动物,想要控制好尿酸,就首先要限制从食物中摄取的嘌呤.各种高嘌呤.中嘌呤食物也就成了"大忌".各种嘌呤含量丰富的食物,通常都是大鱼大肉.山珍海味:各种嘌呤含量 ...

出品 | 京医通审稿专家 | 宣武医院营养科副主任医师李缨编辑 | 医口酥.医梨沙白平时吃的蔬菜在烹饪的时候其实有很多禁忌,对于某些高血压.痛风.结石.减肥人群更要注意. 今天我们就来说一说, ...

蔬菜可提供人体所需的多种维生素和矿物质,常吃对健康十分有益. 但是你知道吗,蔬菜食用其实也有禁忌,有些菜并不能"随便"吃!吃法不当,不仅获取不到营养,反而还可能对身体不利. 高钠蔬 ...

"菠菜.莴笋.蘑菇.四季豆.花菜等嘌呤含量高,痛风患者不能吃."这句话您听说过吗? 也许在不少人心中,因为高嘌呤食物摄入过多可能导致尿酸骤然增高从而诱发急性痛风性关节炎发作,从而将 ...

近年来,在健康体检中发现血尿酸水平增高的人数呈逐年增长的趋势, 尤以男性为主. 最新统计, 中国已有1.8亿多高尿酸血症患者. 福建医科大学附属协和医院风湿免疫科主任医师林顺平接诊的病例中有因 ...

本文专家:王文祥,医学博士.福建医科大学副教授.营养与食品专业博士生导师现在健康生活是非常重要的,健康生活要从吃开始.不能挑食,肉好吃归好吃,不能光吃它. 荤素搭配,多吃点蔬菜,这才是健康! 可是一 ...

Hey~ 我们又见面啦~ 你还好吗? 焯水焯水(chāo shuǐ)是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工 ...

肉类"焯水"的时候,记住这个小诀窍,又鲜又嫩,没有腥味阅客资讯 2021/06/09 11:49 现如今,人们的生活越来越好,肉类也成为了餐桌上常见的食物.我们都知道肉类食物是非 ...

那些很重要又被忽视的炒菜技巧 1.肉类焯水要用冷水入锅,热水下锅外面的肉直接熟了,血水锁在里面出不来. 2.煮鸡蛋要在水还没开的时候下锅,以免蛋白质受到水流冲击变散,包裹空气变成浮沫. 3.煮挂面要在 ...

有意思的生活妙招 1000+个生活小窍门:洗澡时该先洗身子还是先洗头?做错了头发掉的特别快!冰箱里放什么,每月可以省下大量电费?洗完衣服到底要不要反过来晒?到这里来找答案! 458篇原创内容公众号 ...

爱吃肉的朋友可能有个疑惑为什么自家的肉总是不如饭店的香呢? 那是因为第一步就做错了今天小编就来聊聊这看似简单实则暗藏乾坤的焯水问题焯水的作用缩短烹调时间我们都知道焯水是一种为正式烹调做 ...

要说猪身上最好吃的部位,那肯定就是排骨了,一般生活中,排骨的做法有很多种,比较常见的就是红烧排骨和糖醋排骨,基本上很多人去餐厅吃饭,都会必点这两道菜,烹饪好的排骨鲜嫩入味,酱香浓郁,也是受到了很多人的 ...

炖肉看似简单,其实技巧还是很多的.无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴! 炖肉为什么要焯水? 焯水可以排除肉类原料的部分血污,降低原料的腥.膻等异味. 再者,肉类焯水一般会用冷水下锅 ...

提醒：肉类焯水嘌呤少一半，这5点高尿酸家庭做饭必须注意