舌尖上的邹平：葱姜蒜交响曲 / 四六文摘

有句话叫众口难调.在我的朋友中,有不吃葱的,不吃姜的,不吃蒜的,还有不吃葱姜,不吃葱蒜,不吃葱姜蒜的.葱姜蒜作为重要的烹饪食材,在生活中却是偶被嫌弃. 王世襄老人是著名的收藏家又是美食家,烧的一手好菜 ...

葱爆蒜香土豆丝的用料土豆(中等大小)2个,大葱1根,大蒜3瓣,生抽2勺,鸡精1小勺,盐适量,食用油适量葱爆蒜香土豆丝的做法步骤1 准备好食材:土豆切丝,大葱切段,大蒜切碎步骤2 热锅倒入适量食 ...

酸辣白菜: 原料:白菜大葱大蒜辣子面朝天椒盐味精鸡精白糖醋食用油. 做法: 1 白菜洗净切片,大葱切段,大蒜切片. 2 锅里烧油,加入葱段,蒜片,朝天椒,4勺辣子面炒出香味.倒入白 ...

羊角葱羊角葱,就是开春返青的葱.长出两根尖尖的叶子,分叉如羊角,故而得名.春分时节,正是蔬菜青黄不接时,羊角葱就成了我们北方人春天餐桌上最可口的鲜物. 另外,羊角葱的葱白还有发汗.解表.解毒.杀虫的 ...

我们家有一个规定,虽然是"不成文"的规定,但是家里的6口人全部遵守,那就是只要是过节,或者是家里某一个人过生日,无论自己身在哪里,在当天晚上一定要回家吃一个团圆饭,那么在这样的团圆 ...

今天要吃什么关注2021-04-25 08:47大图模式戳上方<在线学做饭>关注我们更多精彩朋友们过年都吃了不少鱼吧?吃鱼有年年有余的吉祥意思,鱼肉营养美味又好吃.但却不是每一个人都能做出 ...

水肿,指体内水液潴留,泛滥肌肤,引起头面.眼睑.四肢.腹背甚至全身浮肿,严重者伴有胸水.腹水等,见于西医学的急.慢性肾炎.肾病综合征,充血性心力衰竭,内分泌失调以及营养障碍. 方1 [组成]葱白适 ...

今天要吃什么关注2021-04-12 16:27大图模式大家发现没有,每当逢年过节的时候,鱼肉就是我们餐桌上十分常见的美食之一,因为大家都知道鱼肉的肉质细腻,具有较高的营养价值,但是却总是由于鱼的腥味 ...

油盐酱醋.葱姜蒜末,做菜时这些调料的顺序大有讲究.正确的方法能把辅料作用发挥到极致,可惜99%的人都做错了! 热锅放凉油:先把锅烧热后倒入凉油,等油到八成熟时就将菜入锅翻炒.最好不要等油冒烟了才放菜. ...

痹证,是由于风寒湿热等外邪侵袭人体,闭阻经络,气血运行不畅,而致肌肉.筋骨.关节发生酸痛.麻木.重着.屈伸不利,甚或关节肿大灼热等为主要临床表现的病证.见于西医学的风湿热.风湿性关节炎.类风湿夫 ...

葱--葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎,习惯上称为葱白,其性温.味辛,有发汗解表.散寒通阳的功效.可用于风寒感冒.鼻塞流涕.咳嗽. 盐炒后外用敷脐可治疗小便不通.在换季时节,很容易引起老年人呼吸道的 ...

舌尖上的邹平：葱姜蒜交响曲