酸辣藕丁、霸王肘花、回味椒香羊肚 / 四六文摘

红油冷沙炝海螺主料:大海螺四个.青瓜200克调料:美极鲜味汁100克.美极鲜辣汁50克.白糖45克.花椒油30克.葱油30克.蚝油30克做法: 1.海螺洗净上蒸车蒸熟取出,放凉后切片备用,黄瓜去 ...

大家好,我跟大家分享一个肘子的特色做法,香嫩软烂买回来的肘子放入水中,用刀把皮刮一下,清洗干净然后用剪刀把骨头剔出来锅中倒入冷水,把处理好的肘子放入锅中,加入料酒,葱姜片开大火焯一下水,水开 ...

(绝密) 一:配料配比二:香料的炮制: 1.把配料4粉碎后用0.5斤盐小火炒香(条件不允许也可以不炒) 2.把配料3混合一起后粉碎务用三.混合料配比把加工好的配料按照下面重量配比: ...

辣炒鱿鱼材料:鲜鱿鱼:洋葱:蒜茸香辣酱:糖:熟芝麻:油: 做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净. 2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块:洋葱洗净切丝. 3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软. ...

食材筒骨一大根番茄一斤冬瓜一斤胡萝卜半斤老姜一块香葱一根盐味适量做法 1.筒骨砍成两大段,用清水浸泡,反复清洗去除血水. 2.汤锅加入适量水,放入几块姜片料酒,烧开后放入筒骨煮两三分钟 ...

虾开富贵原料: 豆腐300克,基围虾100克,小青.红尖椒粒各20克,鲜汤80克,盐3克,鸡精2克,胡椒面1克,香油2克,湿淀粉15克. 制法: 1.将豆腐切成长8厘米.宽4厘米.厚1厘米的块,基围 ...

糖拌苦瓜食材苦瓜.色拉油食盐.花椒.干辣椒大蒜.白糖做法 1.将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片 2.干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用 3.锅中倒入适量清水,大火烧滚 ...

准备材料莲藕 500 克,大葱 1 根,姜 1 块,大蒜 5 瓣,花椒 5 克,干红辣椒适量,八角 2 个,米醋 20 毫升,生抽 8 毫升,白糖 5 克,盐 2 克,鸡粉 2 克,食用油适量开 ...

蒜子啤酒烧鱼块图片来源于好豆用户:Jackey猫原料: 草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺.老抽1/2小勺做法: 1.鱼块处 ...

酸辣藕丁,印象深刻的是他的口感爽脆.酸辣可口,第一次吃便留下了深刻印象,今天分享这道酸辣藕丁,酸酸甜甜辣辣脆脆的,非常好吃下饭. 材料:莲藕.酸菜.食用油.盐.大蒜.泡椒.姜. 步骤: 1.原材料如图 ...

辣椒炒猪耳材料: 尖椒 1个.猪耳朵 2个.红椒 1个.食盐 1/2茶匙.姜 1块.蒜 2瓣.八角 1颗.花椒 1/2茶匙.桂皮 1段.香叶 1片.茴香籽 1/2茶匙.植物油 1汤匙做法 1.准备 ...

青椒香干炒肉丝用料:香干三块.青椒二只.肉丝一点.红尖椒一只.葱姜末一点.盐.糖: 做法 1.肉丝用黄酒.葱姜末.生抽.糖.淀粉拌匀入油锅煸好待用: 2.香干切条: 3.青.红椒切丝: 4.炒锅入油 ...

酸辣藕丁、霸王肘花、回味椒香羊肚