上海最销魂的30种早餐01 / 四六文摘

作者:王新生点心,就是点点心意的意思,一般是指早点或主菜之外或逢节令.休闲时吃的糕团饼点之类的食品.相传东晋有一将军,见士兵日夜血战沙场,奋勇杀敌,甚为感动,即令烘制民间喜爱的美味糕饼,送往前线慰劳 ...

在上海,有这样一句话:每天叫醒上海人起床的,不是梦想,而是早点心. 凭借水运枢纽的重要地位,上海连结了全国诸多城市,商贸繁荣,也促成了美食文化的欣欣向荣. 你要是来上海吃早餐,有两大特色: 碳水至上, ...

Day26:鲜肉月饼在上海,鲜肉月饼非常盛行,与其说它是一种季节性的食物,倒不如说它已经成为当地人生活中不可缺少的美食.现做现卖的鲜肉月饼是特色,也是好吃的秘诀!酥脆的面皮经过不断的交叠,层次分明, ...

Day16:锅贴在上海宁从小吃到大的点心中,锅贴绝对是爱到心坎里的早饭经典!有腰有臀的锅贴,臀部焦硬,咬一口脆爽,腰部绵软,浸润着肉汁,肉馅和皮子浑然一体,嗲嗲的让人欲罢不能!上海人吃锅贴还讲究,一 ...

Day11:生煎馒头在上海,生煎全称为生煎馒头.其制作大体上都差不多,一个汽油桶做的煤炉,现在则是煤气灶,上面放一个直径三尺左右的铁制平底锅,煎制的大事务(现在常混为大师傅,事务原专指烧饭人),将包 ...

Day6:羌饼早上起来总觉得嘴巴里淡淡的,没味道,但既不想吃太咸也不想吃太甜,这时,羌饼那种咸中竟还带着点鲜的味道,成功拯救了无数个上海人民的早晨.它也算得上是上海的老面点了,有油羌饼和硬羌饼两种, ...

有句话,不晓得你们听说过伐--每天叫醒上海人起床的,不是梦想,而是早点心.早点心之于上海人,不仅是一种美食文化,更是一种深入骨髓的行为艺术.葱油饼.生煎.锅贴.小笼包--无数美味的沪式早点,更深藏着一 ...

生煎馒头生煎馒头对于上海小囡来说,不只是美食,更是情怀!清早起来,排队等一锅热腾腾的生煎出炉,碳水的香味随着翻滚的热气扑鼻而来,这才是上海人早饭应有的烟火气! 轻轻咬开松软的面皮,浓香的肉汁瞬间让人 ...

▌"异国风情"-披萨蛋饼主料:鸡蛋2个配料:培根一片.洋葱1/4个.青椒1/2小个.红椒1/2小个.早餐奶酪1片.面粉少许.香葱一颗调料:盐1/5茶勺步骤: 1:准备好所有 ...

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上海最销魂的30种早餐01