京山（新市）民俗

击鼓摧春

农历腊月初八，是腊月最重要的节日，古代称为“腊日”，后俗称“腊八节”。这天上午，城畈乡民在村头摆3—6面大鼓和锣、钹，部分乡民轮流上前击鼓敲锣，发出各种单声、合声音调，锣鼓点子有长锁锤、凤点头、麻雀洗澡、怀抱月、满天星等不同曲谱，乐声悠扬悦耳。还有部分乡民头戴戏冠，身着戏服，脚踩高跷，踏着鼓点，载歌载舞，从村头走到村尾，从这个自然村走到另一个自然村，以此祭祀祖先和神灵，祈求丰收。随行人高喊“腊鼓鸣、春草生。祖宗安、神灵佑”。乡民用“击鼓催春”形式催“春”早日到来，以便春种。中午，家家食腊八粥。从这天开始，农家开始积肥，往田里送肥，給麦苗增温，以利生长分蘖。1955年后“击鼓催春”之习荡然无存。但至今仍有送肥下田之举。

赶毛狗

毛狗为狐狸俗名。因毛狗偷吃农户鸡，故人们对毛狗深恶痛绝。城畈乡民过去一般将鸡笼放在前厅，视鸡为喜爱之家禽。每年农历正月十五日晚，家家张灯结彩，大家组织起来娱乐，形式有划采莲船、舞龙狮、玩蚌壳灯。大约8点钟，每个自然湾农户用早已准备的以竹枝、树枝扎成把或用竹子劈蔑捆成圆形长条，点火，待燃成火炬时，由青壮年村民执着，从家门口挥舞至田间，边晃火炬边喊“赶毛狗”。夜色中，队伍像一条行进的火龙。传说火龙会将害虫烧死或者赶出田地不让它们侵害庄稼；毛狗也怕火龙不敢到村里偷吃鸡等家禽。村子里小孩紧随其后，也来凑热闹。他们手提脸盆、铜锣等物敲敲打打，大声呼叫“赶毛狗，赶毛狗，一赶赶到大嫂灶门口，大嫂打个屁，毛狗不成器”，借此为乐。10点以后回家，各家各户在每间房里燃灯赶老鼠，以示对老鼠偷吃粮食，啃坏器物之憎恶。孩子们拿着筛子和簸子逐个房间边拍边念“正月十五拍筛子，窝窝老鼠成bai（跛）子，正月十五拍簸子，窝窝老鼠都会死”。1950年以后，此习逐渐湮灭。

吃蛋撒种

城畈农业以种植水稻为主，撒种一般在谷雨节浸稻种，农村历来就有“穷人莫信富人懂，泡桐树开花浸谷种”的农谚。种田撒种是技术农活，要求较高，撒多了既浪费种子，且长出的秧苗纤细，苗弱产量低；撒的不均匀，秧苗象瘌痢头，浪费土地，也不好看，受他人嘲笑。会撒种的人撒得均匀，秧苗长得壮。故农村有“妻好一半福，秧好一半谷”之说，后者是对撒种人技术的评价。稻种浸好撒种前，农家主妇特地煮4个鸡蛋给撒种人吃，表示对撒种人的尊重，期望撒的种子在秋后谷粒象鸡蛋一样饱满。久而久之，农村形成不吃鸡蛋不撒种的风俗。此习在农业高级社之前尚有，至今不存。

开秧门

每年农家第一次插秧，俗称插“开门秧”。城畈农村插秧，多请左邻右舍互帮互插。开始扯秧时，称“开秧门”，要先扯几棵秧苗将手掌、手背遍擦一次，以防止手肿。插秧当日吃早饭，主妇要将一块肥蒸肉埋在一只饭碗中，谁吃了这碗饭，即定为插“上行”秧的人，先下田插“背坎”（因靠沟少泥较难插）。因插秧时间长，人们容易疲劳，影响进度，插“上行”秧的人还有领唱“栽秧歌”任务。秧歌曲调优美，歌词也很动人，他领唱，众人合唱，往往引得路人止步，鸟雀禁声。插“上行”的人如被插 “下行”秧的超越，俗称“关鸡笼”，凡插秧的人均可向“上行”的人甩泥巴嘲笑，插“上行”的人不能生气，也不能还以泥巴。这是老祖宗传下来的规矩，以活跃气氛，减轻劳动带来的疲乏。1982年以后，再也不兴此习。

出天方

1965年以前过春节，人们没有钟，守岁到鸡叫两遍后，大约相当于现时的凌晨3—4点钟左右，开始出天方。出天方燃放鞭炮，意味着除旧迎新，祈福来年好兆头。出天方以前有很多讲究，天黑后在自家禾场前预放一束从山上割来整理好的红茅草或稻草把（俗称天方把子），在神櫃上中间安一香炉，香炉左右两边各燃一支红蜡烛，蜡烛有专用烛台，蜡烛与香火彻夜不灭。香炉右边放一钟罄，每次待香快燃尽更换香时，必须敲磬，并对着神櫃上方祖宗牌位和天地君亲师中堂行磕头礼。出天放时首先要观察左邻右舍的动静，万万不可与同一禾场邻里相冲突，如果自己先放完，邻居压尾子，为不吉利。如果压邻居家尾子燃放，误为受欺负，会产生隔阂。只有待邻舍没动静，于是在自家的神櫃下烧纸，用茶盘装上香、纸，全家人都出门，在天方把子前先烧纸、焚香，燃放的鞭炮早已在一根长竹竿上环绕，在天方把子上方点燃，根据鞭炮燃放情况转动竹竿至燃尽。最后点燃天方把子，家长率领子孙向东方行拱手礼。进门后，家长要给子孙压岁钱。此风尚有所见，但很简单。大年三十晚上，人们看春晚节目。午夜出天方点燃一挂鞭炮完事。

做寿

做寿即为老人生日庆贺，希望老人增福增寿。老人祝寿一般从五十岁开始，五十岁为“半百，知天命”，六十岁为“花甲之年”，七十岁为“古稀之年”，八十岁为“耋”，九十岁为“耄”，百岁为“期颐”。平时生日为散生，只有五十、六十、七十…….为整生，俗称更生。老人祝寿只做虚不做实，即五十岁就在四十九岁时祝寿（提前一年做）。老人祝寿要大宴宾客，子孙亲朋团聚庆贺。被祝寿的老人称“寿贡老爷”，再大的称“老寿星”。旧时老人称祝寿是一种荣耀，一种福气。既表示老人高寿敬重，以表示子孙孝顺贤和。

祝寿宴客常提前一天进客。儿媳子孙及嫡侄到堂，在凌晨五点钟左右放鞭，然后到“寿贡老人”床边跪拜，凡孙子（女）跪拜时，寿贡老人则还要备“封子”（钱），送给孙子（女）。儿媳女婿为老人祝寿应请人写“寿联”，依嫡侄辈份年齡挂于厅堂屋墙上。有的女婿还特意花钱为岳丈（母）做金匾，以表孝心。1965年以后，祝寿礼仪不盛行。即使“做生”也只敬酒祝贺，不行叩头礼。从1990年开始，祝寿之风又起，礼品规格颇为讲究。

吃饼子

城畈农村过去结婚称吃饼子，而过礼是吃饼子前的最后一个环节。在过礼前，媒人代表男方前去与女方商量结婚有关事宜，最后达成一个双方都能接受的方案。于是，男方家按照对方要求砍折饭。根据女方嫡亲数量，请勤行师傅做喜饼，大喜饼直径2尺左右2个，有好事成双之意。是送给岳父母家宴客用；小喜饼直径约1尺，按伯叔人数，每家一对。所以农村称结婚为吃饼子。在结婚前一天，媒人带着男方家人去女方家送衣服、首饰和喜饼等礼物，鱼和肉块上都要贴上红纸条，以示祥和。女孩的衣服、饰物都分别用大红包袱包着，俗称过礼。当天晚上，男孩女孩双方都要安排坐圆席，即陪“十弟兄”“十姊妹”。

娶亲早年用轿子，因本地道路狭窄，不便用八人抬，一般是四人轿，两人在前，两人在后。迎亲乐队一般用2只喇叭，轿子抬杠，喇叭都要佩红飘带。新郎官骑马，一般是骑枣红马，马颈脖子上系红绸带挂一串铃铛。迎亲队伍由熟悉礼数的司仪带领，如果路途较远，还要在轿内备有点心，以防新娘途中充饥，甚至连便壶都要准备好，以备不时之需。一般农户用不起轿子，就只好用马去接新娘。

新娘到家于是拜堂，堂屋的正中靠着神櫃的前面，摆着一张八仙桌，父、母亲分坐两边，新郎、新娘面对双亲，由司仪主持一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。在“送入洞房”声中，新郎手牵新娘，进入洞房，掀开并揭下新娘头上红盖头。一对新人坐在床上，由伴娘给两人各一个酒杯，斟上酒，夫妻手臂互挽，喝对方杯中的酒，称交杯酒。酒后，在大厅正前方，并排安排两桌圆席，新郎、新娘各一桌，新郎一桌的人员一般是先一天陪过的“十弟兄”，新娘一桌的人选是临时安排，但都要提前打招呼。上首坐着新娘，由送亲方伴娘和迎亲方伴娘左右相陪，加上其他与其年龄相仿的未婚女孩子，随着鞭炮声，依次入席，一旦坐定，这两桌的人都不能随意站立。正席前，喝干茶，吃喜饼。然后正席吃十大碗。斟酒、摆茶自有人在旁边侍候，随着十碗菜端出上桌，每碗菜都要斟酒，故不能斟满酒杯。上第六碗菜时，新郎、新娘自有红包赏赐厨师和帮厨。待红包发出后，由公婆替代新娘坐席，新娘回新房休息。酒席结束时，随着鞭炮声响起，两桌由新郎、公婆领队，依次退席。酒席开过后，就是闹洞房。闹洞房一般没有礼数约束。

第二天清晨，一对新人到父母床前，亲口叫一声爹娘，倒一杯茶水给父母喝，俗称喝“赳脑壳茶”。此俗为敬老之举动，有传承之必要。

贺爹爹巴

本地人称土地公公婆婆为爹爹巴。婴儿出生后，人们首先要办的事不是请喜酒，而是要到土地庙为婴儿“上户口”，以求神灵保佑其健康成长。传说土地爷是总管人间一方的神灵。所以本地一般2至3个自然湾就建有一座土地庙。土地庙长约1．5米，宽、高各1．2米左右。上下左右都用整块的大石板搭成，前面的一块为拱形庙门。距庙门前约2米处另立庙门大小相等的石板，称之为罩壁。土地庙内背面石板上雕刻土地公婆像或是用树木或泥土塑像，其表面饰以金粉后供放在庙内。有一首民谣：“一间屋子窄又窄，两个孤老中间歇，儿子女儿无一个，孙子孙女好几百”，就是土地庙宇的写照。过去大凡家里添丁加口，由新生儿父亲带上香、纸、鞭炮及八个红鸡蛋，第一时间到土地庙前供奉，叩头礼拜，燃放鞭炮，引得周围的人都来争相拿取红鸡蛋，以示庆贺，称之为贺爹爹巴。

送老人

老人死后，子孙哀从中来，痛哭一番，但毕竟后事要料理，主事人便会强忍悲痛，便拿出已准备好的鞭炮，到户外燃放。拿出盆，或者小锅之类的，在其中烧纸，名曰烧落气纸。此盆待下榻后，放于灵位前，供烧钱纸之用，直到出殡后才搬出户外；沐浴、更衣（抹灰），俗称七袱子，不可多，也不可少，头、胸、背、双上肢、双下肢，然后穿衣，这些衣物大多是逝者，或后人早就准备好了的，就是平常所说的装老衣，其中裤带按逝者年龄，一岁一根，用棉线缠成一股系上；下榻（登堂），待衣服、鞋、袜穿戴整齐，还要系上用棉线缠成的腰带，由孝子亲捧其头，众人帮扶，抬到堂屋边，头朝门放下，在其脸部盖一张黄裱纸，在其头前摆一小桌，中竖一灵位，摆上蜡烛，放一焚香钵，一烧纸盆，供上水果类祭品。凡意外伤害者，不在户内去世，或因医院抢救，未及在咽气前进入室内者，不能登堂，只能在户外搭一灵棚暂置，故有很多病危在医院抢救者，视其病情，务必在其咽气前抢运回家内。昔日也有在外意外逝世者不能直接登堂，可在后壁凿一洞抬入。

待老人下榻后，首先确定知宾先生，由其按应把信的方位，顺路，安排亲戚、朋友中熟悉情况者去报信。报信的对象主要有亲戚，无论是老亲老戚，还是新亲戚都要报信。还有在逝者在生病期间探望过的亲朋好友，都要报信。诸如厨师、采买、鼓乐、重客（抬丧者）、车队均由知宾先生统筹安排。凡来吊唁者均在禾场燃放鞭炮。这时，自有知宾先生前去迎接，喇叭声起，室内也随之起迎，来者焚香、烧纸、叩头，孝子在旁还礼。入夜，孝男、孝女要彻夜守灵。昔日，要请道士开阴喉，做道场。一般客人男性者发孝帽，女者发孝袖，孙辈、重孙辈在发孝帽时，在上别一红布条以示区别。侄儿、侄女、女儿、女婿等要发孝布，六尺布作披肩。

出葬前一天进客，重点是陪重客。十六名重客，鼓乐队两桌，乐器系上白布条。席间，孝子要亲自在上第六碗菜时敬酒、下跪、叩头。这两桌客人所奉上的礼品有毛巾、手套、鞋、烟等物。赴丧吊唁者，以前是送孝幛，一般是六尺布，东道已在灵堂两边挂上绳索之类，由知宾先生安排专人写好称呼等内容后，挂在绳索上。孝幛中间的大字一般写上：如男性逝者写“福禄双归”等，女性逝者写“跨鹤仙游”等内容。岳父去世写“泰山气颓”，岳母去世写“泰水西去”。女儿、女婿要写座幛。

重客晚餐后入殓，棺木供奉在堂屋正中，由孝子捧逝者头，次子捧脚，入于棺内，这时，孝子、贤孙给逝者送上最后一程，号啕大哭，争相看上最后一眼。用旧衣物将逝者在棺内塞紧、摆平，在逝者两手内塞上一些象征钱财的物件，说是路引、打狗钱等。棺木两边挂上白纸，整张白纸折成三角形，按男性左八、右七挂上，女性按左七、右八的顺序挂上，盖好掩棺纸，重新安排灵位、供品、、香炉、纸坛等，彻夜守灵。临出殡时，要哭丧，哭得越伤心越热闹，男主人是呜咽而涕，妇女则是边哭边唱，内容是回忆往事，追念死者等内容。出殡这天，早餐后，即出殡，重客先将掩棺纸放入棺内，盖好盖，用铁钉钉上，这时，外边禾场上也已将龙架扎好，众人抬棺上架。室内安排三人，一人抽去棺木下面的板凳，一人撒谷，一人扫地，扫地者只是象征性地扫，撮箕口朝外，扫帚象征性地往撮箕内扫一下即可。棺木在龙架上摆好。重客先上山“打井”，也就是挖墓穴，然后出葬。下葬要摆正棺木与墓穴的位置，称为邀棺。棺木抬到坟地时下入墓坑，则由孝子带头，用衣兜兜土掩棺，从下往上起，顺着棺木，将土均匀撒于棺木上，撒完土后，不要拍衣兜。其余孝子贤孙，依次第而行。结束后由孝子手捧遗像在前返回。快接近门前时，凡属嫡亲叔伯的子、媳、女、婿，一路跪接。到得大门前，由孝子手捧灵位遗像，跪在门坎外，儿媳跪在门坎内，将遗像接捧，放到早已准备好的供奉灵位的桌子上，摆放端正。遗像摆放好后，开始安灵。安灵时，孝子、孝媳跪于遗像一侧，由一主持人帮忙递纸、燃香，其余孝子、贤孙依次上前跪拜、烧纸、焚香，这时一般是夫妻成双成对，如若是单身，只一人即可。跪拜时，跪在一旁的孝子、孝媳要以礼还之。

出葬当日天黑时，孝子要拿一草把，到坟地燃烧，传说是亡人初入阴间，恐有阴狗来伤，烧一火把，以壮其行。第三日到坟地祭拜，称之谓“复三”。这日，要带鞭炮、香、纸，另要备一水壶、茶碗，相传茶碗要拿漂亮的饭碗，内装一点米饭、茶水，祭拜后将碗打碎于坟头。

自老人辞世之日算起，每逢七日为一忌期，一七、二七直到五七，另外还有“百日”。所有忌日的日期已在出葬日，由知宾先生推算出来，写于纸上，张贴在灵位旁的墙上。此“七单”以农历为准。以后每年逝者去世之日，为周年忌日，三年为满孝。

上梁

城畈村民视建房和娶儿媳妇一样重要，是一生中最重大的事情。开工、安门槛、上梁都要请人看日子、择时辰，不得马虎。地基砌好后，要安门槛。门槛可为木质，也可为石质。人们建房无论贵贱都时兴安门槛，只是区别于门槛的材质和大小。平民百姓多选木质坚硬耐腐的树木，生活宽裕一点的则以石质为主。大户人家除选好石质外，格外注重门坎的高度和工艺。过去的“朝门斗子”即大户人家的门槛，两边的石门斗高度足有2尺余。旧时入门、入洞房，亦以门槛为限，凡有门必安槛。大门槛入屋第一关口，门槛下必置地虎石，意为“虎口”。外人、生人不经过允许不得入“虎口”，称其过门槛；堂门槛为第二道关口，地势一般高于大坎槛。只有过第二关口的人才能待客安坐；房槛门则是第三道关口，即便是家里的人也不得随意而入。

房墙砌成上梁时，按选定的吉日，将用红布包好的房梁放在新房的大门前禾场中，摆上用红布覆盖的方桌，上插红蜡烛放烛台一对，黄香一把，酒盅三个，筷子三双，香炉一个。桌上还摆放用四方红纸对尖覆盖的一块方正肉和两条鲤鱼。吉时一到，上梁主持人将酒斟满，将香点燃敬于香炉内。房主人对着供桌面门而跪，双手高持黄香，样极虔诚，此谓接神祈福。此时，前来致贺的亲友在旁观看。主持人肃立供桌之侧，朗声祝曰：爆竹一响喜洋洋，我给东主上中梁。斧头一响天门开，鲁班师付下凡来。一家团聚天伦乐，二老双亲福寿长，三间新屋宽又宽，四季花开映粉墙，五谷丰收粮满仓，六畜兴旺财源广，七（吃）穿有余买田庄，八仙过海都沾光，九（久）安长治民乐业，十（实）在应该庆富强。神听处世说，木听匠人言。鲁班来到此，正是上梁时。我先抬你后抬，子子孙孙做八台。先抬东来后抬西，子子孙孙穿朝衣，两手托梁头，代代做王侯。金口两头搁，子孙在朝阁。梁头对金口，金银堆满斗。驾梁上正位，万代都富贵。恭喜东家，恭喜亲朋，恭喜来宾，一起恭贺。

赞礼毕，主持高喊：“上梁”。工匠们将事先系在梁上的红绳缓缓拉动，房梁冉冉上升。此时鞭炮齐鸣，火药味弥漫。房梁上到山墙正中后，主持站在房梁上，赞曰：黄道吉日把梁上，福禄寿喜保安康。各路吉神都来到，祥光普照院中央。祖德深厚居宝地，各路吉神暗中帮。不出三年和二载，金银财宝堆满房。边赞边用东道点红的肉包子，向下抛撒，守候的大人、孩子抢之一空。上完梁后，主人设宴席招待工匠和前来致贺的人，场面极其热闹。

赶碾子

1965年以前，稻谷到大米，必须经过原始石器（碾子）碾。人们叫赶碾子。在生产力极不发达的过去，无论大湾小湾，都有碾米工具。碾子一般安在村头或禾场边，易于排水。碾子占地面积约为4个平方米左右，分碾槽、碾滚（一对）、碾轴和碾架。碾槽为圆形，直径约3米左右，碾槽为上开口30公分，下15公分，深20公分的石槽；碾滚两个，直径约50公分；碾轴安在碾槽的中心，作为碾滚上碾架后绕碾槽转动的轴心。安装碾架很有技巧，两个碾滚直斜的角度要根据碾槽的大小来确定。干好的稻谷在碾槽里，一般约100斤，每碾一盘米约2小时，碾大麦所用时间则更长。因碾槽为圆盘，则将碾米的次数用“盘”称之。

“赶碾子”一般是老人和小孩。赶碾子时，人坐在碾架上任凭憨厚的老牛拉着绕碾盘转，慢了，就催一鞭。碾架后面有拖把子，能将碾槽内的稻谷翻动，使其均匀将谷碾好。谷碾好后，用风车吹去糠，用大小竹筛将大米和碎米分离。碾米这种古老整米方式已成为遥远的回忆。

---