青山学31款菜肴，好吃经典下饭菜，美味极了 / 四六文摘

材料:肉馅.四季豆.橄榄菜.剁椒.葱末.蒜末.料酒.酱油盐.糖.鸡精. 做法: 1.在肉馅中倒入少许料酒,搅拌. 2.四季豆择去筋,洗净后切成小粒. 3.起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸 ...

西兰花炒蘑菇配料: 西兰花 1棵.胡萝卜半根.蘑菇八个.蒜 5-6个.葱 1根.蚝油适量.生抽适量.精盐适量.鸡精适量.花生油适量烹饪步骤: 1.将所需材料洗净切好备用 2.锅中加水 ...

香醋土豆片 1.首先将土豆削皮清洗后切片,香葱.大蒜去皮洗净切好,辣椒切节. 2.锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒.蒜片爆香. 3.倒入土豆片大火翻炒,加醋.生抽翻炒. 4.最后撒入葱段.食盐翻炒 ...

豆腐皮蒸肉末食材:豆腐皮2张.肉馅适量.鸡蛋1个.姜1块.盐.生抽.料酒.胡椒粉.干淀粉. 做法:1.买的肉馅用刀再剁细腻点,切好的姜末放入,加少许盐,1勺生抽.半勺料酒,少许胡椒粉,1勺干淀粉拌匀 ...

花生香酥排骨食材:麻辣花生50g.排骨250g.蒜5瓣.料酒1大勺.酱油2大勺.玉米淀粉15g.细砂糖1/4小勺.盐1/4小勺做法: 1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油.料酒.蒜片,搅拌均匀,包 ...

韩式豆腐汤食材:豆腐汤淘米水.韩国大酱2大勺.韩国辣白菜200G.泡菜汁.西葫芦.土豆.大葱.辣椒.胡萝卜.内酯豆腐或北豆腐.高汤.精盐. 做法: 1.准备淘米水适量,第二遍的,较干净. 2.水开以 ...

蒜炒腊肉食材:腊肉.大蒜.红椒.料酒.油做法: 1.腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用. 2.红椒切小块.大蒜洗净切斜刀. 3.锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出香味. 4.加入大蒜 ...

肉末土豆片做法:1.土豆去皮切成5毫米厚的土豆片: 2.将碎猪肉.酱油.香油.胡椒粉在小碗中混合,腌渍备用: 3.炒锅用中火加热,倒入油,再倒入土豆片煎炸,直到边缘变成金黄色,盛出: 4.接着倒入蒜 ...

茄子(烤箱版) 1.准备好食材,烤盘铺上锡纸(蒜可以剁细一些,也可以用油炒一下缩短烤制时间) 2.茄子刷油 3.刷油后入烤箱,隔一会儿翻转一下 4.茄子烤焉取出 5.茄子从中间剖开,刷上油,盐.酱油少 ...

酸椒炒牛柳原料:牛里脊150克,酸辣椒100克,芹菜节30克,姜片.蒜片各少许. 调料:蒜蓉酱.盐.姜葱水.料酒.白糖.酱油.陈醋.味精.鸡精.水淀粉.花椒油.色拉油各适量. 制作:1.取牛里脊肉切 ...

仔排肥肠 1.把猪仔排剁成小节,治净的肥肠切成小块,一起纳盆,加姜末.水豆豉.油酥豆瓣酱.盐.白糖.味精和蒸肉米粉拌匀,摆入扣碗. 2.然后放上拌味后的土豆块,入笼蒸熟,取出翻扣盘内,撒香菜节即成. ...

青山学31款菜肴，好吃经典下饭菜，美味极了