萝卜丝汆丸子 / 四六文摘

北方人一到冬天就爱炸丸子吃,尤其是到了年末,对丸子的喜爱一天胜似一天.仔细想想,这个饮食习惯可能是因为天气寒冷的原因,所以,就需要一些高热量的食物来补充体力温暖身体.但现在人们的生活条件好了,对于北方 ...

丸子,也叫圆子,是一种圆形的食物,有用蔬菜做的素丸子,也有用肉做的肉丸子.搓好的丸子用油一炸,颜色金黄,外酥里嫩,可以直接食用,也可做成丸子汤. 寒冷的秋冬季,吃几个酥脆的炸丸子,再喝一碗热乎乎的丸子 ...

日本有一部美食紀录片叫<食彩之国>,其中讲萝卜的那集,我看了两遍.大根是日本人对萝卜的称呼,纪录片里,农户收获一季白玉大根,这块地就得改种其他的庄稼或者蔬菜. 片中人物解释说,萝卜好吃,但 ...

哈喽,大家好,我是清清.炸丸子是生活中一种常见的小吃,也是过年时几乎每家每户桌上都会有的一道菜,清清小时候就特别喜欢过年,不仅能穿上新衣服,拿到很多压岁钱,最重要的是还能吃上很多平时吃不到的东西,尤其 ...

水煮豆腐材料:北豆腐.萝卜苗.油.花椒.干辣椒.郫县豆瓣做法: 1. 豆腐切块:萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中. 2. 锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没 ...

一蔬一饭,看似稀松平常,但是只有温饱之后,才能奔向理想.烤了一锅萝卜丝素丸子,非油炸无负担. 半个萝卜擦成丝,再擦一点胡萝卜丝,让食材杂一点.多一点,符合营养学家的要求. 烧一锅开水,倒一点点小苏打, ...

记忆中川味,有人说是花椒.辣椒的辛香味道,有人说是川盐的纯正味道,还有人说是豆瓣酱.泡辣椒.泡酸菜的味道,也有人说是独蒜.子姜.小葱这些最常见的蔬菜料的味道--甚至有人大胆提出,正统川味乡土菜大多离不 ...

萝卜丝丸子汤做法:煮口味:咸鲜难度:简单人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟刘强大厨国家级名厨100 道菜 - 17 ...

白萝卜去皮擦丝,烧开水. 水开后下萝卜丝用水焯一下,加一片姜.一定要开着锅盖焯,这样萝卜的辛辣气就会挥发掉. 虾皮用热油炒一下,去腥,而且虾皮还格外香脆.两大块放一些大米饭或者馒头渣,这样就可以少放 ...

今日菜谱 [汆丸子萝卜粉丝汤] [蚂蚁上树] 汆丸子萝卜粉丝汤食材:青萝卜.葱姜.粉丝.肉馅.葱姜水.鸡蛋清.枸杞.香菜.淀粉调料:香油.鸡精具体步骤 1.肉馅里依次加盐.鸡精.葱姜水.料酒.胡 ...

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