红烧牛排骨,煮鲍鱼,酸辣鲫鱼,鲜椒白参,积雪乳扇,冲菜拌吹肝...大众喜爱的地方风味特色菜10例~ / 四六文摘

出水芙蓉原料: 对虾2只(约300克),玉米汁500克,山水豆腐25克,鲜芦笋5克. 调料: 劲霸汤皇10克,詹王鸡粉3克,盐适量. 制作: 1.对虾去头去壳,洗净,背开刀,腌制入味. 2.热锅下油 ...

丝瓜面筋材料:丝瓜.油面筋,胡萝卜.姜.蒜.干辣椒.盐.高汤(没有就用鸡精兑水) 做法: 1.丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片.辣椒姜切丝,蒜拍碎.锅里放油,炒香姜蒜红辣椒. 2.放入丝瓜,胡萝卜,炒均 ...

电话:13084423885微信同号双椒兔丁原料:兔肉300克藕丁50克线椒圈20克美人椒圈20克小米椒圈20克东古酱油10毫升辣鲜露10毫升味精.鸡精各2克盐.鸡蛋液.芡粉.青花椒.花椒油.食用油 ...

苦瓜炒猪肚材料:苦瓜200克,熟猪肚150克,豆豉.蒜末.姜片.葱白各少许配料:料酒.老抽.蚝油.盐.味精.白糖.水淀粉.食粉各适量做法: 1.苦瓜洗净切成片:猪肚用斜刀切成片. 2.锅中加清 ...

老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?实惠!下饭!只要满足这两个需求,他们就会不断回头.所以作为厨师,我们可根据这种需求,去推出一些迎合他们的菜肴.而今天给大家带来的家常菜系列,绝对是满足顾客胃口的上 ...

莲子百合银耳羹原料:莲子,新鲜百合,银耳调料:冰糖做法: 把原料洗净,银耳掰碎,加入冰糖,放入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可. 营养价值::具有润燥清热作用. 椒香蘑菇材料:茶树菇.鲜 ...

红烧猪毛肚材料:猪毛肚黑木耳白菜黄豆芽姜末白芝麻,盐蘑菇粉白糖生抽老抽十三香胡椒粉芝麻油做法: 1.竹毛肚用温水泡发.然后挑去杂质.放进锅中飞水岀锅再用清水反复洗几遍备用 ...

酸辣土豆丝材料: 土豆1个.干辣椒6粒.小葱少许.花椒15粒.大蒜2粒.食用油2汤匙.食盐0.5小勺.白醋1-2汤匙白糖1小勺做法: 1. 土豆去皮,切丝. 2. 土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉. ...

民寒食艺25.6万粉丝 · 350视频

张厨子分享酸辣鲫鱼的家常做法: 原料:鲫鱼10条(约1500克). 酸木瓜80克.粗辣椒面30克.泡小米椒碎80克.姜米.蒜米.葱节.香菜节.盐.料酒.味精.鸡精.生抽.菜籽油各适量制法: 1.把鲫 ...

酸辣荞麦面备料:荞麦面1把.柠檬1个.小米辣2个.大蒜3克.生姜3克.虾仁200克.香菜1把.黄瓜半个.洋葱半个.蚝油1勺.盐半勺.生抽3勺.白糖半勺. 做法:把清水倒在冰格中放入冰箱冷冻备用.锅中 ...

酸辣野菌鸡酸辣鸡是一道乡村特色土菜,是把土鸡加泡萝卜.泡椒等炒制而成,临起锅时还要加木姜油增香.此菜是在酸辣鸡的基础上,加野菌同炒而成. 1.先把土鸡治净,斩成块.另把野菌洗净,切成片,放入加有大蒜 ...

说起四川人爱吃什么,必然绕不过那些麻辣的菜例.但四川人的家宴并不全是又麻又辣的重口味菜,而是各种口味的菜例交互上场,相互融合.相互衬托.下面就给大家介绍一些家宴菜例. 石板扣牛肉锦弦/文.图原料: ...

每家餐馆都有自己的特色菜.招牌菜,或说是热卖菜.在邛崃探访美食,比如月满楼.古朴山房.福明蒋牛肉.五味居.剑仙楼.平落堂.太婆饭庄等多家餐馆,这里把他们的热卖菜介绍出来. 家常鲤鱼剑仙楼饭店周嗣轩制 ...

红烧牛排骨,煮鲍鱼,酸辣鲫鱼,鲜椒白参,积雪乳扇,冲菜拌吹肝...大众喜爱的地方风味特色菜10例~